CzytamiWiem.pl – Najlepszy portal dziennikarstwa obywatelskiego
Najlepszy portal dziennikarstwa obywatelskiego
Przeczytasz w: 2 minuty Legendarny napój kojarzony z krajami anglosaskimi doczekał się swojego międzynarodowego święta – dziś Dzień Whisky. Z tej okazji podrzucamy kilka przepisów z wykorzystaniem tego trunku. REKLAMA Trochę historii Napój ten pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii, jednak pierwsze wzmianki w dokumentach historycznych pochodzą już z VII wieku. Najwięcej zapisów historycznych pochodzi z wieku XIX i XX wieku, […]
Czytaj
Przeczytasz w: 3 minuty 23.02 – jest uważany w wielu krajach za Dzień Chlebka Bananowego. Z tej okazji przygotowaliśmy krótką historię chleba oraz kilka przepisów na domowe wypieki. Znany od wieków Jego historia sięga czasów prehistorycznych… mowa oczywiście o chlebie. Z różnego rodzaju rysunków naskalnych można domniemywać, że pierwsze wypieki chlebopodobne wykonywali prehistoryczni. Jednak pierwsze chleby, jakie odnaleźli archeologowie […]
Czytaj
Przeczytasz w: 4 minuty Ostatki niegdyś zwane Kusakami to ostatnie dni karnawału. Okres ten obejmuje 6 dni rozpoczynając od Tłustego Czwartku, a kończąc na prawdziwych Ostatkach czyli dniu poprzedzającym Środę Popielcową. Na ten czas obowiązuje specjalne ostatkowe menu. REKLAMA Ostatki historycznie W ostatki urządza się huczne przyjęcia, które są ostatnimi zabawami przed dniem Wielkiej Nocy. Jednak historia hucznych zabaw w […]
Czytaj
Przeczytasz w: 3 minuty 2-ego lutego swoje święto obchodzą naleśniki. Włosi przyjmują, iż po raz pierwszy stworzono je we Florencji. Twierdzą, że w XVI wieku Katarzyna Medycyjska przywiozła je do Francji. Inne źródła nie są co do tego zgodne. Jednak ich pochodzenie nie jest tutaj najistotniejsze, liczy się smak i mnogość możliwości na ich przyrządzenie. Chcąc uczcić ich istnienie […]
Czytaj
Przeczytasz w: 2 minuty FRYTKI Z MARCHEWKI Pieczone marchewki, czyli zamiennik klasycznych ziemniaczanych frytek. Z pewnością sprawdzą się jako dodatek do obiadu, czy przekąska. REKLAMA Składniki: 3 marchewki Około 4 łyżki oliwy z oliwek (ja użyłam wersji z dodatkiem ostrej papryczki) Łyżeczka: czosnku w proszku, słodkiej papryki, ziół prowansalskich i soli Pół łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Do szklanki wlać oliwę, […]
Czytaj
Przeczytasz w: 3 minuty Budyń możemy dziś kupić w różnorakich wersjach. Producenci oferują nam budynie błyskawiczne, czekoladowe, waniliowe, śmietankowe, owocowe, czy te do gotowania tradycyjnie, w garnku. Natomiast przygotowanie takowego deseru jak budyń domowy zajmuje mniej czasu niż często sobie wyobrażamy. Przygotowana własnoręcznie słodkość nie tylko smakuje lepiej, ale i jej skład jest nam w 100% znany. REKLAMA Budyń […]
Czytaj
Przeczytasz w: 2 minuty Placuszki bananowe Słodkie, puszyste placuszki idealne na ciepło jak i na zimno, więc sprawdzą się jako pierwszy posiłek w domu, ale również jako drugie śniadanie w szkole, czy pracy. Składniki: 1 banan 1 jajko 68g mąki owsianej 32g mąki kukurydzianej 125g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: łyżka bądź dwie miodu, owoce sezonowe […]
Czytaj
Przeczytasz w: 2 minuty Ciastka jedne z prostszych w przygotowaniu. Bezsprzecznie szybkie w wykonaniu słodkie przekąski, gdyż zajmują co najwyżej 35 minut. Perfekcyjne do częstowania gości, ale i pochłaniania w pojedynkę. Ciastka owsiano-orkiszowe z dziką różą Bez wątpienia doskonałe na wieczory ze szklanką mleka z cynamonem. Towarzyszyć nam będą w szkole, pracy, czy na wyprawie. REKLAMA Składniki na ciastka […]
Czytaj
Przeczytasz w: 2 minuty Owsiana mąka to doskonały zamiennik mąki pszennej. Niesamowicie podkręca smak zwłaszcza deserów, czy ciast. Dodatkowo stanowi alternatywę dla glutenowej wersji. Zaś w połączeniu z niezwykle aromatyczną, jesienną kuchnią pozwala rozkoszować się zdrową i pięknie pachnącą słodkością. REKLAMA Owsiana tarta z migdałami i gruszkami Owsiana, krucha tarta w towarzystwie puszystej masy migdałowej i soczystych, aromatycznych gruszek, […]
Czytaj
Przeczytasz w: 3 minuty Zdrowo, wbrew pozorom, nie oznacza trudno i niesmacznie. Dania bezglutenowe są bardzo proste w przygotowaniu, a w dodatku pyszne. Istnieje wiele zamienników mąki pszennej, a ich cena nie jest tak ogromna, jak mogłoby się wydawać. Pytanie tylko, w jaki sposób je zastosować? Poniżej znajdziecie kilka propozycji. REKLAMA WYTRAWNE GOFRY OWSIANE (2 porcje) Doskonale sprawdzą się […]
Czytaj
Przeczytasz w: 3 minuty Gluten to białko, które występuje w pszenicy i jej odmianach. Jest składnikiem produktów zbożowych, ale dziś dodawany jest również do większości przetworzonych rzeczy. Jego właściwości nadają ciastom elastyczności, a wyrobom puszystości i odporności na wysychanie. Większość populacji zwykła była tolerować gluten, aktualnie jednak coraz częściej słyszy się o niestrawnościach i problemach zdrowotnych spowodowanych tym składnikiem. […]
Czytaj
Przeczytasz w: 2 minuty Upieczenie własnego chleba to dla wielu osób prawdziwe Mission Impossible. Tymczasem wystarczy skorzystać z naszego przepisu na chleb własnego wypieku. Do jego wykonania nie potrzeba specjalnego przygotowania. Nie jest również konieczne posiadanie specjalnych umiejętności kulinarnych. Całość przygotujesz w ciągu zaledwie dwóch godzin. Chleb własnego wypieku w tym samym dniu Większość przepisów na chleb własnego wypieku […]
Czytaj