Zdrowo – bezglutenowo i ze smakiem

18/09/202024/09/2020Paulina GałbasLeave a Comment

Przeczytasz w: 3 minutyZdrowo, wbrew pozorom, nie oznacza trudno i niesmacznie. Dania bezglutenowe są bardzo proste w przygotowaniu, a w dodatku pyszne. Istnieje wiele zamienników mąki pszennej, a ich cena nie jest tak ogromna, jak mogłoby się wydawać. Pytanie tylko, w jaki sposób je zastosować? Poniżej znajdziecie kilka propozycji. REKLAMA WYTRAWNE GOFRY OWSIANE (2 porcje) Doskonale sprawdzą się […]

Czytaj

Gluten, a może by tak go zamienić?

14/08/202014/08/2020Paulina GałbasLeave a Comment

Przeczytasz w: 3 minutyGluten to białko, które występuje w pszenicy i jej odmianach. Jest składnikiem produktów zbożowych, ale dziś dodawany jest również do większości przetworzonych rzeczy. Jego właściwości nadają ciastom elastyczności, a wyrobom puszystości i odporności na wysychanie. Większość populacji zwykła była tolerować gluten, aktualnie jednak coraz częściej słyszy się o niestrawnościach i problemach zdrowotnych spowodowanych tym składnikiem. […]

Czytaj